Você sabia?
O que canetas hidrográficas, repolhos roxos e velas de aniversário têm em comum? Nada, você pensaria. Mas os pesquisadores bem sabem: há muita química por trás de tudo. As cores das canetinhas são misturadas com base em diferentes cores individuais. O suco do repolho roxo muda de cor quando entra em contato com substâncias ácidas e alcalinas. E as velas precisam de um gás para queimar: oxigênio.
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Teste
Qual é a diferença entre repolho azul e repolho roxo?
Resposta
Ambos são repolho roxo. Mas, na Bavária, o ingrediente muitas vezes é preparado com bicarbonato de sódio; enquanto em outros lugares o repolho roxo é cozido com maçãs ácidas. Os pratos têm acidez diferente e, portanto, cor diferente.
O que significa o H de H2O?
a) Háfnio,
b) Hidrogênio,
c) Hollywood
Resposta
H significa hidrogênio.
Água pura é ácida, alcalina ou nenhum dos dois?
Resposta
Água é neutra: nem ácida nem alcalina
Que sabores se desenvolvem na sua boca quando você mastiga grãos?
Resposta
Quanto maior o tempo que você mastiga cereais ou pão, mais doce fica o sabor. A saliva contém enzimas que dissolvem o amido da massa de pão em componentes individuais do açúcar. Daí o sabor adocicado.